Šípkový čaj jako posilňující prostředek

29.9.2011 00:01
Bylinky

Čaj ze šípků je vhodným posilňujícím prostředkem například při jarní únavě, dlouhodobých a infekčních chorobách a podobně. Čaj připravovaný z jader se nejčastěji užívá jako diuretikum.

Čaj z drcených šípků či jader, v němž je mnoho chloupků, se musí cedit hustým plátnem.

Šípky se suší rychle při teplotě 60°C. Pomalu nebo při vyšších teplotách sušené šípky ztrácejí vitamín C i barvu. Správně usušené šípky jsou oranžové až červenohnědé. Droga se skladuje na suchém studeném místě, ve tmě (v tmavé uzavíratelné sklenici)

Čaj ze šípků má kysele trpkou chuť. Obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B, draslík a fosfor.

Příprava čaje:

Postup č.1

Dvě lžičky drcených šípků se nechají hodinu louhovat v půllitru studené vody, potom se voda přivede do varu a znovu se nechá 10-15 minut louhovat. Slévá se přes husté nekovové sítko nebo tkaninu.

Postup č.2

Na 250 ml čaje vložíme do šálku čajovou lžičku usušených šípků zbavených jádřinců. Přelijeme vroucíí vodou a necháme 10 minut vylouhovat. Pak přecedíme přes sítko. Zatímco v šálku ztrácí čaj rychle vitamíny, v termosce si je skvěle uchová.

Zdroj: Jaroslav Vašák - Bylinková kuchařka, nakladatelství Santal

Související produkty

Přidat komentář

 
* *