POSILUJÍCÍ VLASTNOSTI ŽENŠENU
V první řadě byly podrobnější chemickou analýzou látek bezpečně ověřeny tytéž poznatky, na něž starodávní orientální mudrci přišli zkušeností: totiž že výtažek ženšenu obsahuje aktivní složky, jež mají měřitelné farmakologické a metabolické účinky na mnoho částí lidského těla, počítaje v to centrální nervový systém, hormonální systém, trávicí ústrojí a oběhový systém.
Tyto aktivní složky se nazývají saponiny. Jsou to velké cukrům podobné sloučeniny obsažené v mnoha rostlinných druzích. Ve své surové podobě saponiny pění, přidají-li se do vody, a mají hořkou chuť. Saponiny v asijském a americkém ženšenu bývají označovány jako ženšenosidy a saponiny nalezené v sibiřském ženšenu se nazývají eleuterosidy. V molekulární struktuře různých druhů ženšenu jsou jemné rozdíly, a proto také každý druh ženšenu - americký, asijský či sibiřský - má znatelně odlišné účinky na organismus.
Například ginsenosidy v jak asijském, tak americkém druhu se na základě svých vlastností rozdělují do dvou skupin, jejichž běžné označení je Rb1 a Rg1. Skupina saponinů označovaná jako Rb1 má na lidské tělo obecně tyto farmakologické účinky:
- oslabuje aktivitu centrálního nervového systému, snižuje krevní tlak,
- působí jako protistresový činitel,
- působí jako antipsychotikum,
- zvyšuje původně slabou protizánětlivou reakci,
- snižuje horečku (působí jako antipyretikum),
- stimuluje schopnost samovolného pohybu v tenkém střevě,
- zvyšuje syntézu cholesterolu v játrech.
Oproti tomu saponinová skupina Rg1, má mít tyto farmakolo gické účinky:
- jemně stimuluje centrální nervový systém a zvyšuje mozkovou aktivitu,
- zvyšuje krevní tlak,
- působí proti únavě,
- zlepšuje postřeh a bystrost,
- působí jako anabolikum,
- stimuluje syntézu DNA, proteinů a lipidů v kostní dřeni.
Ačkoli skupina Rb1, je obsažena v americkém i asijském ženšenu, v americkém druhu má vyšší procentuální podíl. Na druhé straně asijský ženšen obsahuje podstatně více složek skupiny Rg1, než jeho americký příbuzný. Poměr obsahu Rg1 a Rb1, se tedy u obou skupin značně liší. Vědci jsou přesvědčeni, že tento rozdíl objasňuje, proč asijský druh má spíše povzbuzující účinky a americký spíše uklidňující.
Ženšen je však adaptogenem právě proto, že všechny jeho druhy obsahují, alespoň do jisté míry, obě skupiny saponinů, Rb1 i Rg1. Díky této kombinaci ginsenosidů má ženšen „normalizující“ účinky na tělo bez ohledu na to, v jakém je právě stavu. Potřebujete-li energii, sloučeniny ze skupiny Rg1, povzbudí váš nervový systém. Jste-li sužováni stresem, sloučeniny typu Rb1, utiší váš nervový systém a pomohou vám uklidnit se. Podobně ženšen dokáže zvýšit počet vašich červených nebo bílých krvinek, máte-li ho nízký, anebo snížit, je-li vysoký. Jak píše na téma adaptogenních vlastností ženšenu dr. Daniel P. Mowrey, autor Bylinného lékařství příští generace:
"Může se sice zdát, že uklidňující a povzbuzující vlastnosti ženšenu si vzájemně odporují, nicméně utišení CNS (centrálního nervového systému) pod vlivem působení ginsenosidů Rb1, bude nejúčinnější pouze tehdy, bude-li člověk nadmíru podrážděn nebo bude-li k podráždění tíhnout, zatímco vlastnosti způsobující povzbuzení CNS se uplatní pouze v případě těžkého stresu. Působení každé části je zprostředkováno působením druhé části."
Ve zkratce to znamená, že celkový účinek ženšenu, zejména asijského Panaxu, je ten, že napomáhá tělu přizpůsobit se jakýmkoli specifickým potřebám, jež v dané chvíli má. Tyto chemické důkazy ověřují pravdivost názoru, že ženšen je „posilující lék“, který za všech okolností vyživuje tělo a uvádí ho do harmonie.
Sibiřský ženšen sice neobsahuje žádné ginsenosidy, ale jeho eleuterosidy jsou podobné v tom ohledu, že se skládají z kombinace chemických činitelů, které působí bezmála stejně protikladně jako saponiny v asijském a americkém ženšenu. Většina výzkumů ohledně adaptogenních vlastností ženšenu byla provedena především odborníky z bývalého SSSR, kteří používali sibiřskou odrůdu.
Kromě saponinových ženšenosidů a eleuterosidů bylo v ženšenu nalezeno mnoho dalších sloučenin. Jednou z jeho složek jsou polysacharidy, obrovské, cukru podobné molekuly. Výzkum prokázal, že polysacharidy silně povzbuzují imunitní systém. V ženšenu byly také nalezeny sloučeniny fenolů, což je rozsáhlá třída chemických látek zahrnujících i flavonoidy, aktivní složky rostlin působící podobně jako aspirin, jako je například kůra vrby bílé.
Další sloučenina nalezená v rostlinách ženšenu, betaisitosterol, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, a jak bylo dokázáno, má i protinádorové účinky. Ženšen také obsahuje velký počet „stopových“ prvků, například selen a maltol. Význam těchto stopových minerálů nelze podceňovat. Podle výzkumů je ve skutečnosti mnohem výživnější a pro tělo zdravější vstřebávat stopové prvky přímo z rostlin, než užívat syntetizované pilulky obsahující tytéž látky.
V současnosti dosud nemáme úplně jasno, jak se liší chemické složení různých druhů ženšenu. Je zapotřebí provést více speciálních rozborů, abychom mohli srovnat přesné farmakologické rozdíly mezi ženšenosidy a eleuterosidy a jejich účinky na metabolismus.
Badatelé dosud nejsou rozhodnuti, zda je jeden druh ženšenu bezpodmínečně účinnější než druhý, většina z nich však souhlasí s následujícím obecným popisem:
Asijský ženšen je ze všech nejvíce vzpružující a posilující, dodává tělu vitalitu a energii.
Sibiřský ženšen je nejsilnějším adaptogenem, harmonizuje celé tělo, obzvlášť účinný je proti běžnému stresu a působí proti stárnutí.
Americký ženšen je ze všech nejvíce uklidňující a utišující, je vhodný pro lidi trpící stresem, vysokým krevním tlakem a vysokou hladinou cholesterolu.
Skutečnost je nakonec taková, že rozhodnutí, jaký ženšen užít, závisí na mnoha faktorech: na vašem věku, pohlaví, zdraví, povaze a temperamentu, na konkrétních potřebách a v neposlední řadě na ročním období a zeměpisném umístění.
Zdroj: Jacques Mora Marco - Základní kniha o ženšenu, nakladatelství Pragma
Související produkty na 001shop.cz:
Komentáře