
V současné době se v kuchyních začal znovu objevovat tzv. česnek medvědí (české lidové názvy jsou cikánský česnek, česnek planý, lesní česnek, divoký česnek, hadík, lenek). Medvědí česnek má podobné vlastnosti jako česnek, avšak voní o něco jemněji.
Pro medvědy je tato rostlina první potravou, kterou konzumují po zimním spánku, odtud tedy pochází jeho název. Tento česnek však není oblíben mezi sedláky, neboť dává mléku jejich krav nezaměnitelný pach.
Medvědí česnek je velmi stará léčivá rostlina a byla známá už Germánům a Keltům. V sídlech z mladší doby kamenné, v předhůří Alp, se našly až překvapivě často zbytky medvědího česneku. Keltové z Walesu tuto rostlinu uctívali, jedli ji před bitvou, aby se tímto způsobem posílili a mohli jít do boje.
V každém případě ovlivňuje síra v kombinaci s účinnými látkami česneku, kterými jsou glykosid, allicin a éterické oleje, funkce žaludku, střeva, žlučníku a jater.
Lidové léčitelství připisuje této rostlině pozitivní vliv na arteriosklerózu, na vysoký krevní tlak a na poruchy trávení, zvláště při nechutenství, nadýmání a průjmů.
Údajně působí také na slabé snižování krevního tlaku a rovněž platí jako dobré rostlinné antibiotikum.
Medvědí česnek je přírodní prostředek, přispívá k optimální výměně látek v těle, což má za následek zpomalení procesu stárnutí cév a buněk a přirozeně i buněk mozkových. Medvědí česnek si můžeme rovněž pořídit ve formě kapslí bez pachu, často v kombinaci s jinými rostlinnými účinnými látkami.
Zdroj: Hýčkejte svou paměť, nakladatelství Computer Press
Komentáře (32)
- odpovědět
Dub 02, 2010- odpovědět
Dub 03, 2010- odpovědět
Dub 03, 2010- odpovědět
Dub 08, 2010- odpovědět
Dub 11, 2010- odpovědět
Dub 11, 2010- odpovědět
Kvě 11, 2010- odpovědět
Srp 02, 2010- odpovědět
Lis 11, 2010- odpovědět
Dub 07, 2011- odpovědět
Dub 07, 2011- odpovědět
Dub 07, 2011- odpovědět
Dub 07, 2011- odpovědět
Dub 07, 2011- odpovědět
Dub 08, 2011- odpovědět
Dub 10, 2011- odpovědět
Dub 20, 2011- odpovědět
Dub 20, 2011- odpovědět
Dub 27, 2011- odpovědět
Dub 28, 2011- odpovědět
Led 28, 2012- odpovědět
Dub 09, 2012- odpovědět
Dub 09, 2012- odpovědět
Dub 14, 2012- odpovědět
Kvě 18, 2012- odpovědět
Srp 12, 2012- odpovědět
Led 19, 2013- odpovědět
Led 19, 2013- odpovědět
Bře 18, 2013- odpovědět
Dub 13, 2013- odpovědět
Dub 13, 2013- odpovědět
Bře 24, 2014Přidat komentář