Česnek medvědí

V současné době se v kuchyních začal znovu objevovat tzv. česnek medvědí (české lidové názvy jsou cikánský česnek, česnek planý, lesní česnek, divoký česnek, hadík, lenek). Medvědí česnek má podobné vlastnosti jako česnek, avšak voní o něco jemněji.

Pro medvědy je tato rostlina první potravou, kterou konzumují po zimním spánku, odtud tedy pochází jeho název. Tento česnek však není oblíben mezi sedláky, neboť dává mléku jejich krav nezaměnitelný pach.

 

Medvědí česnek je velmi stará léčivá rostlina a byla známá už Germánům a Keltům. V sídlech z mladší doby kamenné, v předhůří Alp, se našly až překvapivě často zbytky medvědího česneku. Keltové z Walesu tuto rostlinu uctívali, jedli ji před bitvou, aby se tímto způsobem posílili a mohli jít do boje.

 

V každém případě ovlivňuje síra v kombinaci s účinnými látkami česneku, kterými jsou glykosid, allicin a éterické oleje, funkce žaludku, střeva, žlučníku a jater.

 

Lidové léčitelství připisuje této rostlině pozitivní vliv na arteriosklerózu, na vysoký krevní tlak a na poruchy trávení, zvláště při nechutenství, nadýmání a průjmů.

 

Údajně působí také na slabé snižování krevního tlaku a rovněž platí jako dobré rostlinné antibiotikum.

 

Medvědí česnek je přírodní prostředek, přispívá k optimální výměně látek v těle, což má za následek zpomalení procesu stárnutí cév a buněk a přirozeně i buněk mozkových. Medvědí česnek si můžeme rovněž pořídit ve formě kapslí bez pachu, často v kombinaci s jinými rostlinnými účinnými látkami.

Zdroj: Hýčkejte svou paměť, nakladatelství Computer Press




Příjde vám tento článek zajímavý? Pošlete ho dál!
Diskuze ke článku
Přidat komentář
Související produkty na 001shop.cz: 

Komentáře (32)

  • Obrázek uživatele anezka
    anezka (anonym)

    článek je o česneku medvědím, ale ten vypadá jinak, než je na obrázku-není to trochu zavádějící?

    Dub 02, 2010
  • Obrázek uživatele Česnek medvědí
    Česnek medvědí (anonym)

    se i těžko shání, u nás roste jen na horách a v českých zemích je dokonce chráněn zákonem. Na Slovensku, v Kralickém Sněžníku, Jeseníkách a Beskydech se sbírat může, ale je docela problém ho najít. V obchodech se zdravou výživou nebývá běžný, u nás ho nikdo nezpracovává, takže je většinou dovezen z Rakouska. Mají ho málokde a je poměrně drahý. Jak čerstvý, tak pasta nebo tinktura

    Dub 03, 2010
  • Obrázek uživatele Granvin
    Granvin

    Firma V.Grešík - Natura ho má v ceníku, což sice nezaručuje, že je skladem, ale jde o to se poptat. osobně ho do své prodejny objednávat budu.

    Dub 03, 2010
  • Obrázek uživatele dana
    dana (anonym)

    to se vám zdá, opravdu vypadá jako na obrázku, jen teď ještě nekvete a je hodně silný

    Dub 08, 2010
  • Obrázek uživatele Hanka
    Hanka (anonym)

    to se vám zdá, opravdu...Predtim byl na obrazku obycejny cesnek:-)) Bydlim v Nemecku, kousek u Francie a tady roste uplne vsude, v lese, v parku...rychle se mnozi, kdyz se da doma do kvetinace, jinak tady se prodava syr s medvedim cesnekem, olivovy olej a podobne, nebo ho davame do salatu. Velka skoda, ze v Cechach tolik rozsireny neni...

    Dub 11, 2010
  • Obrázek uživatele !
    ! (anonym)

    Kdo jí cibuli, k tomu nechodí lékař. Kdo jí česnek, k tomu nechodí nikdo.

    Dub 11, 2010
  • Obrázek uživatele Milan
    Milan (anonym)

    se i těžko shání, u nás...U nás úplně chráněn zatím není.Neroste hojně,ale roste také zde u nás,na loukách,okolo lesů,potoků,atd.Sehnat se dá,jak kapky,(tinktura,kterou si ale každý může vyrobit sám),tak i sazenice.Například dost ho na svých stránkách nabízí p.Svatoň.Máte-li zájem,obraťte se na jeho e-mail.adresu: svaton1@seznam.cz Z vlastních rostlin,nebo z rostlin které rostou ve volné přírodě si také můžete po odkvětu nabírat semena.

    Kvě 11, 2010
  • Obrázek uživatele !
    ! (anonym)

    Smrdí to jak cap.

    Srp 02, 2010
  • Obrázek uživatele Vladimír
    Vladimír (anonym)

    http://cesnekmedvedi.blog.cz/

    Lis 11, 2010
  • Obrázek uživatele Markéta
    Markéta (anonym)

    článek je o česneku...ne není to zavádějící takto vypadá medvědí česnek v květu...

    Dub 07, 2011
  • Obrázek uživatele Markéta
    Markéta (anonym)

    se i těžko shání, u nás...Není pravda že roste jen na horách bydlíme u Ostravy a je ho tu vždy na jaře požehnaně.Zbírá se ještě když nekvete je velmi chutný a když si z něho uděláte tinkturu nebo víno tak zachováte jeho ůčinky a máte ho po celý rok...

    Dub 07, 2011
  • Obrázek uživatele Dana
    Dana (anonym)

    vypadá takhle a dá se i objednat-třeba přes Sieberz a pěstovat na zahradě nebo v květináči

    Dub 07, 2011
  • Obrázek uživatele Zuzka
    Zuzka (anonym)

    já neřeším sbírání, kupuju Medvědí česnek už jako tinkturu a zimu bez ní si nedovedeme už ani představit. Bereme ho celá rodina a díky tomu se nám tak nějak nemoci vyhýbají :-) Takže medvědí česnek 100%!!! :-)

    Dub 07, 2011
  • Obrázek uživatele A
    A (anonym)

    normální česnek tyhle účinky nemá?

    Dub 07, 2011
  • Obrázek uživatele Zuzka
    Zuzka (anonym)

    normální česnek tyhle...pokud je pravý český česnek, tak proč ne. Ale ty hnusy z číny se ani nehodí nazývat česnekem.

    Dub 08, 2011
  • Obrázek uživatele Bětka
    Bětka (anonym)

    pokud je pravý český...no to je pravda, ty čínské česneky jsou k ničemu. Ani chuť, ani vůně. Do bramboráku celá palice a jako by tam nebyl :-) Takový pravý český fialový, pěkně s topinkou a bacily se taky vyhnou :-)

    Dub 10, 2011
  • Obrázek uživatele Michal
    Michal (anonym)

    Není pravda že roste jen na...Jsem také Ostravák. Poradíte mi kde bych ho našel? Děkuji. vasicek.michal@post.cz

    Dub 20, 2011
  • Obrázek uživatele A
    A (anonym)

    pokud je pravý český...tak díky za odpověď,česnek pěstujem svůj,čínský ani nevím jak chutná

    Dub 20, 2011
  • Obrázek uživatele Dan
    Dan (anonym)

    Jsem také Ostravák....I když jsem z Orlové, jezdím do Karviné do parku B. Němcové, tam ho jsou lány.

    Dub 27, 2011
  • Obrázek uživatele !!
    !! (anonym)

    Ale jsou všechny vobechcaný vod čoklů!

    Dub 28, 2011
  • Obrázek uživatele Jitka
    Jitka (anonym)

    Užívám tinkturu z medvědího česneku na tlak. Má s tím někdo zkušenosti? Nechci brát doživotně léky a tlak mám vyšší. Co beru tinkturu, tak jen občas, ale chtěla bych ho ještě snížit.

    Led 28, 2012
  • Obrázek uživatele Alushka_N
    Alushka_N (anonym)

    Medvědí česnek je fakt na všechno, používáme ho doma jako preventivní lék. Dáváme ho do salátů a tak. Dá se i pěstovat, viz např. zde: http://vlastovka.info/2012/04/03/medvedi-cesnek-elixir-mladi-a-prevneho-zdravi/

    Dub 09, 2012
  • Obrázek uživatele Iva
    Iva (anonym)

    má někdo zkušenosti s pěstováním mědvědího česneku v truhlíku? Dá se takhle vůbec pěstovat?

    Dub 09, 2012
  • Obrázek uživatele myska36
    myska36

    má někdo zkušenosti s...Taky by mě to zajímalo,jestli se dá pěstovat i na balkóně v květináči..

    Dub 14, 2012
  • Obrázek uživatele babka
    babka (anonym)

    Dnes jsem si koupila pár lupenů, nevoní a je to 10dkg za 30 Kč. Nikdy jsem to nepoužívala. Tak jsem jededn lupen nakrájela do salátu, ale je to bez chuti a zápachu, tak nevím jestli to opravdu jemedvědí česnek. To víte, a trhu. Vypadá to jako větší list. Snad mi nic nebude. Díky.

    Kvě 18, 2012
  • Obrázek uživatele Hanka z Brna
    Hanka z Brna (anonym)

    má někdo zkušenosti s...Mám ho na zahradě už několik roků.Je nenáročný,nesměl by přeschnout,má rád vlhko.

    Srp 12, 2012
  • Obrázek uživatele fefi
    fefi (anonym)

    mam ho na zahrade.na jare bych mohl zajemcum udelat tinkturu,budu si delat taky. 736111882

    Led 19, 2013
  • Obrázek uživatele martan
    martan (anonym)

    česnek medvědí roste hodně po lesích kde je teplo, lužní lesy, dokonce roste v parcích měst, třeba v praze na letné, u nás v chrudimi jsou ho celé porosty a může se jíst, nebo nasbírat a udělat pastu. také není problém ho získat, zasadit na zahrádce, stačí nějaký prostor u plotu, v rohu zahrady, nejlépe polostín!

    Led 19, 2013
  • Obrázek uživatele Banshee
    Banshee (anonym)

    česnek medvědí roste...A kdepak by se v Chrudimi našel? Nebyla by nějaká konkrétnější lokace? Díky

    Bře 18, 2013
  • Obrázek uživatele Vojtík
    Vojtík (anonym)

    Nám celkem v hojném počtu roste na zahradě :) /Liberec

    Dub 13, 2013
  • Obrázek uživatele Liba
    Liba (anonym)

    Medvědí česnek se velice liší od toho, co roste v lese.Pravý má listy přesně jako konvalinky, jen jinak kvete.V lese roste vysoký, vypadá úplně jinak, ale také je dobrý a léčivý.

    Dub 13, 2013
  • Obrázek uživatele česnek medvědí
    česnek medvědí (anonym)

    článek je o česneku...je to on.vypadá takto.jen by mohl být vyfocený lépe list,který je podlouhlý

    Bře 24, 2014

Přidat komentář

Reklama

Reklama