Léčivá vína připravujeme jako nálevy, odvary nebo maceráty. Obvykle se tyto výluhy podávají chladné.
Bylinky jsou nenahraditelným průvodcem a pomocníkem při oslabené slinivce. Některé mohou doplňovat pitný režim a jiné jsou potřebné především v krizových situacích.
Rozmarýn našel své uplatnění nejprve v religiózních kultech (byl zasvěcen Afroditě) a v lékařských prostředcích a až později se objevil v kuchyni.
V současné době se v kuchyních začal znovu objevovat tzv. česnek medvědí (české lidové názvy jsou cikánský česnek, česnek planý, lesní česnek, divoký česnek, hadík, lenek). Medvědí česnek má podobné vlastnosti jako česnek, avšak voní o něco jemněji.
Všechny čaje (zelený, černý i oolong) jsou získávány z té samé rostliny Camelia sinensis. Rozdíl je ve zpracování natrhaných listů. Zelený čaj, na rozdíl od černého a oolongu, není fermentován, takže aktivní složky zůstávají v rostlině nezměněny. Zelený čaj se pije ze sociálních i léčebných důvodů.
Některé rostlinné (a jiné) látky vyvolávají u citlivých lidí zvláštní reakci (přecitlivělost) - tzv. alergii, jíž dnes ve vyspělých zemích trpí téměř čtvrtina populace. Už dávno se alergie neomezují jen na pyl nebo na seno s podrážděním sliznic horních cest dýchacích a očních spojivek (tzv. inhalační alergie).
V Číně je kustovnice považována za bylinu dlouhověkosti. Plody obsahují velké množství vitamínů A,B,C. Kustovnice obsahuje látky, které působí antibakteriálně, léčí choroby jater a ledvin, bolesti kloubů, stimuluje krvetvorbu a harmonizuje hormonální systém.

Stránky