Thajské koření nejen proti rakovině

Jak informoval list The Sun, galangalový kořen dokáže podle lékařů ochránit před onemocněním rakovinou i zdravého člověka. 


V indočínské oblasti se galangal dnes běžně používá jako alternativní přípravek při léčbě rakoviny žaludku a je známý také jako afrodiziakum. 


?Zatímco naši asijští kolegové používají galangal při léčbě rakoviny žaludku, nám se podařilo prokázat jeho blahodárné účinky při rakovině prsu a plic. Extrakty z tohoto koření dokáží redukovat rakovinné buňky,? uvedl profesor Peter Houghton z londýnské King´s College. 


Koření galangal se používá nejen v thajské kuchyni, ale také v Evropě. Je to velmi houževnatý oddenek příbuzný zázvoru a v chuti překvapí příjemným citrusovým nádechem. Je možné ho koupit jak čerstvý, tak v prášku jako tzv. ?laos? a provází ho pověst výborného prostředku usnadňujícího trávení.


Galangal je výborný prostředek podporující sekreci žaludečních šťáv, peristaltiku střev a zmírňující produkci střevních plynů.


Němečtí vědci, kteří studovali spisy Svaté Hildegardy (1098-1179), potvrdili, že galangal je účinný také na bolesti srdce jako nitroglycerin, avšak nemá žádné vedlejší negativní účinky. Ti samí vědci poukázali na to, že Hildegarda byla první bylinkářka, která zaznamenala účinek galangalu na srdeční bolesti.


Zdroj: Plus/Kitchendoktor