Zázvor je zejména v Asii vysoce hodnocen a to nejen pouze jako aromatické koření do pokrmů, ale také pro jeho zdraví prospěšné účinky. Dnes je užíván na celém světě.
Přes 250 keňských pěstitelů počínaje velkými vlastníky až po skupinky svobodných matek ve velkém sázejí pelyněk. Z této rostliny se totiž vyrábí nejúčinnější lék proti malárii, po němž se ve světě značně zvýšila poptávka, píše agentura EFE.
Třezalka tečkovaná (TT) je bylina, která se používala k léčebným účelům po staletí. Aplikovala se jako sedativum, při malárii, jako balzám při poranění, popálení, štípnutí hmyzem. V současné době se TT používá při mírné až střední depresi, úzkosti nebo při poruchách spánku. Latinský název je Hypericum perforatum. Setkat se lze i s anglickým názvem St. John’s wort, hypericum, Klamath weed, goat weed.
Shikimová kyselina, ze které se vyrábí aktivní složka Tamiflu (léku proti ptačí chřipce), je obsažena v koření zvaném badyán. Badyán je plod malého orientálního stromu (Illicium verum Hooker F.), který patří do čeledi Mangoliaceae. Badyán se používá v orientální kuchyni několik tisíc let jako aromatizující prostředek. Do Evropy se dostal v 17. století, kdy byl použit do pekařských výrobků a při výrobě ovocných džemů.
Vojtěška pomáhá při všech onemocněních, které jsou způsobeny překyselením organismu (trávicí potíže, revmatická onemocnění, bolesti hlavy, alergie, kožní problémy...). Alkalizuje a detoxikuje organismus, zmírňuje záněty, zlepšuje trávení a posiluje imunitní systém.
Česnek je užíván po staletí a je jednou z nejstarších kultivovaných rostlin. Společně s cibulí a pažitkou patří do čeledi liliovitých. Kromě značné výživné hodnoty, je česnek silným ochráncem našeho zdraví. Pokud jeho konzumaci brání společenské důvody, je možno začít užívat potravinové doplňky s redukovaným zápachem.
Houby Shiitake, Reishi, Maitake byly po dlouhý čas v Číně a Japonsku považovány spíše za byliny a používány při mnohých zdravotních potížích. Vědci chemicky analyzovali v těchto houbách mnohé výživné složky. Jak výzkumy pokračovaly, rostla známost účinků těchto hub po celém světě. Bylo vědecky prokázáno, že všechny tři druhy hub mají protirakovinový a protiinfekční účinek.

Stránky